Лимонное печенье с сыром
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Сделайте такое печенье к чаю, но будьте осторожны, ведь можно съесть целый противень с одной чашкой. Используйте вместо Рикотты домашний или покупной творог. Если не хотите делать лимонную глазурь, можно украсить печенье сахарной пудрой или обычным сахаром. Подавайте теплое или уже остывшее печенье Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Просейте муку, смешайте ее с разрыхлителем, содой и солью.
- 2
Шаг 2
2. Смешайте сливочное масло и сахар, взбейте.
- 3
Шаг 3
3. Вбейте по одному куриные яйца, перемешивая после каждого.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте рикотту, 3 столовые ложки лимонного сока, цедру 1 лимона и лимонный экстракт, смешайте.
- 5
Шаг 5
5. Соедините содержимое двух мисок (мучную смесь и сырную).
- 6
Шаг 6
6. Ложкой зачерпните тесто и выложите его на противень, сформировав шарики.
- 7
Шаг 7
7. Выпекайте печенье в разогретой до 190 градусов духовке около 15 минут, затем переложите его на решетку и оставьте для остывания.
- 8
Шаг 8
8. Тем временем сделайте глазурь: смешайте 3 столовые ложки лимонного сока, сахарную пудру и цедру лимона.
- 9
Шаг 9
9. Остывшее печенье полейте приготовленной глазурью.
- 10
Шаг 10
10. Подавайте готовое печень после застывания глазури.