Лимонное мороженое с ванилью
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ниже я расскажу подробнее, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Лимон тщательно помойте и снимите с него цедру. Ванильный стручок разрежьте вдоль пополам и аккуратно ножом извлеките семена.
- 3
Шаг 3
Из лимона выжмите сок и процедите его от мякоти.
- 4
Шаг 4
В глубокой миске смешайте с помощью миксера кокосовые сливки, кешью пасту, кленовый сироп, лимонный сок и цедру с ванилью.
- 5
Шаг 5
Попробуйте получившуюся массу на вкус. По необходимости добавьте больше сладости или кислинки.
- 6
Шаг 6
Перелейте массу в пищевой контейнер, накройте крышкой и уберите в морозилку на 1 час.
- 7
Шаг 7
После достаньте, соскребите со стенок замершую часть и все вилкой перемешайте. Снова уберите на 1-1,5 часа. Повторяйте так еще 3-4 раза. Когда смесь станет сложно перемешивать, пробейте блендером. Так мороженое получится воздушным и без льдинок.
- 8
Шаг 8
Лимонное мороженое с ванилью готово, приятного вам аппетита!