Лимонное желе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Неужели вы не вспоминаете о детстве, когда речь заходит о желе? Я могу рассказать вам, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Берем пакетик с желатином и, строго следуя инструкции, разводим желатин водой в той пропорции, которая указана на упаковке.
- 2
Шаг 2
В кастрюле смешиваем 1 стакан сахара с 3 стаканами воды, размешиваем до полного растворения сахара и кипятим.
- 3
Шаг 3
Пока желатин набухает в холодной воде, мы при помощи мелкой терки снимаем кожицу с лимона.
- 4
Шаг 4
Добавляем цедру лимона в кастрюлю к сахарному сиропу и туда же кладем желатин. Ставим на огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
- 5
Шаг 5
Выдавливаем сок из лимона в стакан и затем переливает его в кастрюлю к остальным ингредиентам.
- 6
Шаг 6
Процеживаем содержимое кастрюли через чистое полотно или сложенную в несколько раз марлю.
- 7
Шаг 7
Разливаем наше желе по формам и оставляем на несколько часов в холодном месте.
- 8
Шаг 8
Когда желе застынет, оно готово к употреблению. Чтобы оно легче доставалось из формы, форму стоит на несколько секунд опустить в теплую воду. Можете украсить желе ломтиками лимона и листиками мяты, и даже на праздничном столе такой десерт будет смотреться аппетитно.