Лимонно-соевый соус
Описание
Домашний соус готовится просто и быстро. Ароматнейший соус, который дополнит вкус приготовленного мяса или рыбы, а также идеально подойдет для заправки салата. Такой соус можно дополнить ложечкой французской горчицы, которая придаст ему пикантность и аромат. Храните готовый соус в холодильнике до 1 недели Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для соуса.
- 2
Шаг 2
В сотейник влейте 170-180 мл. воды, добавьте сахар и доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
Влейте соевый соус и сок лимона, перемешайте и варите 1-2 минуты.
- 4
Шаг 4
В оставшихся 20-30 мл. воды разведите крахмал.
- 5
Шаг 5
Влейте крахмальную воду в сотейник и варите до закипания при непрерывном помешивании.
- 6
Шаг 6
Когда готовый соус загустеет, накройте его пленкой в контакт и дайте ему остыть.
- 7
Шаг 7
Подавайте готовый соус с любимыми блюдами.