Лимонно-маковые блины
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Сегодня я расскажу вам Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом необходимо залить кипятком мак и забыть о нем на некоторое время.
- 2
Шаг 2
2. Снимаем с половины лимона цедру и выдавливаем сок.
- 3
Шаг 3
3. Яйца взбиваем со щепоткой соли, затем добавляем 100 мл молока и снова взбиваем.
- 4
Шаг 4
4. В отдельной посуде смешиваем просеянную муку, куркуму и соду.
- 5
Шаг 5
5. И добавляем к сухим ингредиентам молочно-яичную смесь.
- 6
Шаг 6
6. С помощью миксера перемешиваем тесто и добавляем сок и цедру лимона, и растопленное сливочное масло.
- 7
Шаг 7
7. Теперь процеживаем мак через сито и перетираем его с сахаром. Можно это сделать в кофемолке или в ступке.
- 8
Шаг 8
8. Добавляем в тесто перетертый мак и оставшееся молоко. Хорошо перемешиваем и на минут 15 оставляем тесто в покое.
- 9
Шаг 9
9. Затем разогреваем сковороду с совсем небольшим количеством растительного масла и жарим блины с двух сторон по несколько минут.
- 10
Шаг 10
10. Готовые лимонно-маковые блины смазываем маслом и подаем к столу с вареньем, медом или со сметаной.