Лимонник (пирог из дрожжевого теста)
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Прочтите о том, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала займитесь тестом. Яйцо перетрите с сахаром.
- 2
Шаг 2
Отдельно просейте муку с солью и дрожжами. Добавьте к смеси яйцо с сахаром.
- 3
Шаг 3
Затем внесите мягкий маргарин. Перемешайте массу.
- 4
Шаг 4
После этого аккуратно вливайте молоко, замешивая тесто. Оставьте его в тёплом месте на 1 час.
- 5
Шаг 5
Потом тесто разделите на 2 части. Выложите одну по форме для выпечки, сделав бортики. Яйцо для смазки взбейте. Смажьте им бортики.
- 6
Шаг 6
Далее дно посыпьте сахаром.
- 7
Шаг 7
Тем временем лимоны почистите и их мякоть нарежьте средними кусочками. Затем выложите их на сахар.
- 8
Шаг 8
Вторую часть теста раскатайте. Закройте ею пирог, защипнув края. Смажьте верх яйцом. Проткните тесто вилкой в нескольких местах.
- 9
Шаг 9
Запекайте пирог 25-30 минут в духовом шкафу при 180 градусах. Ешьте его остывшим.