Лимонник пирог
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Кто из вас откажется от вкусного, сочного и ароматного лимонного пирога? Я думаю, никто. Предлагаю испечь вкусный лимонник и порадовать и себя и своих родных или друзей отличной выпечкой. А Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Вот наши ингредиенты. Заранее снимем цедру с лимона и выдавим сок из лимонов и апельсина.
- 2
Шаг 2
Взбиваем миксером мягкое сливочное масло с сахаром.
- 3
Шаг 3
Добавляем желтки, взбиваем.
- 4
Шаг 4
Добавляем растительное масло.
- 5
Шаг 5
Следом добавляем водку, взбиваем.
- 6
Шаг 6
Половину лимонного сока, взбиваем.
- 7
Шаг 7
Всыпаем разрыхлитель.
- 8
Шаг 8
Теперь очередь лимонной цедры.
- 9
Шаг 9
Добавляем кокосовую стружку.
- 10
Шаг 10
И теперь муку. Взбиваем-перемешиваем.
- 11
Шаг 11
Отдельно белки взбиваем в пышную и стойкую пену.
- 12
Шаг 12
Добавляем белки к тесту и аккуратно перемешиваем ложкой до однородности.
- 13
Шаг 13
Выпекать будем в круглой форме диаметром около 26 см., смазываем ее маслом и посыпаем сухарями или мукой. Перекладываем в форму тесто. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут.
- 14
Шаг 14
Приготовим глазурь-пропитку. К сахарной пудре добавим оставшийся лимонный сок.
- 15
Шаг 15
И апельсиновый сок. Тщательно размешаем.
- 16
Шаг 16
Вынимаем горячий пирог из духовки и пропитываем его лимонно-апельсиновой глазурью.
- 17
Шаг 17
Даем выпечке остыть, нарезаем и угощаемся.