Лимонная тарталетка
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Лимонная тарталетка - простой домашний десерт, который придется по вкусу и взрослым и детям. Тесто получается очень ароматным и сладким, а начинка из лимона, сливок и яиц тает во рту. Рекомендую Закуска готова. Подавайте сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Готовим тесто. Нарезаем кубиками сливочное масло и смешиваем его с просеянной мукой и сахарной пудрой. Тщательно все перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Влейте воду и замесите тесто. Поместите его в холодильник на 40 минут.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в пласт, при помощи формочки вырежьте будущие тарталетки.
- 4
Шаг 4
Форму, в которой будут запекаться тарталетки, смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто аккуратно приплюснув его в серединку и сформировав бортики. Делаем несколько проколов вилкой.
- 5
Шаг 5
Выпекайте тарталетки в духовке 15 минут, температура 190 градусов. Тем временем натрите на терке цедру 2-х лимонов.
- 6
Шаг 6
Смешайте цедру со со сливками, яйцами, лимонным соком и сахарной пудрой. Тщательно перемешайте массу и наполните ею тарталетки.
- 7
Шаг 7
Возвращаем тарталетки в духовку и выпекаем еще 20 минут, температура 130 градусов.