Горячие блюда
Лимонная паста
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ознакомлю вас с тем, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Обжарьте в нём нарезанный четвертинками артишок до золотистой корочки. В это же время отварите макаронные изделия до состояния "аль денте".
- 2
Шаг 2
2. Затем каперсы уберите, а вместо них выложите масло. Растопите его, затем добавьте мелко нашинкованный лук и петрушку, цедру, каперсы, соль и перец. Тушите ингредиенты до мягкости. Потом осторожно влейте сок. Дайте соусу загустеть.
- 3
Шаг 3
3. Далее в сковороду верните артишоки и добавьте пасту. Тушите ингредиенты пару минут, добавляя немного воды, чтобы они не подгорели.
- 4
Шаг 4
4. Паста готова! Добавьте ещё цедры и соли при необходимости.