Лимонелла в духовке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Лимонелла — очень нежная и вкусная рыбка. Запекать ее можно и кусочками, но при приготовлении филе не приходится возиться с костями. Сметану лучше брать густую, не кислую и хорошего качества. Сыр можно использовать любой по своему вкусу Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонеллы.
- 2
Шаг 2
Лимонеллу почистите от чешуи и внутренностей. Сделайте филе и обсушите рыбу.
- 3
Шаг 3
Форму для запекания 14*20 сантиметров смажьте растительным маслом. Лук почистите и мелко порежьте. Выложите на дно формы ровным слоем.
- 4
Шаг 4
Выложите на лук филе, посолите и поперчите, оставьте при комнатной температуре на 20 минут.
- 5
Шаг 5
Поставьте в горячую духовку и запекайте в течение 10 минут.
- 6
Шаг 6
В миску выложите сметану, добавьте соль и муку. Перемешайте все до однородности.
- 7
Шаг 7
Сыр натрите на средней терке и посыпьте поверх горячей рыбы.
- 8
Шаг 8
Залейте лимонеллу с сыром сметаной массой.
- 9
Шаг 9
Верните форму с лимонеллой в духовку и запекайте еще в течение 30 минут до готовности и румяной корочки. Достаньте рыбу из духовки и сразу подавайте к столу. При желании посыпьте блюдо укропом.
- 10
Шаг 10
Готово.