Ликёр из черноплодной рябины
Описание
У напитка умеренно сладкий вкус и слегка тягучая консистенция. Чем дольше будет стоять, тем консистенция будет гуще. Такой напиток очень подойдет для праздничного стола Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Черноплодную рябину снимите с веточек. Вымойте, стряхните лишнюю воду.
- 3
Шаг 3
После пробейте ягоды в погружном блендере.
- 4
Шаг 4
Выложите ягоды в просторную тару, добавьте сахар, бадьян. Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Закройте крышкой. Уберите в тёмное место на два дня.
- 6
Шаг 6
Через указанное время достаньте тару с измельченной ягодой и сахаром. Перемешайте. Влейте водку.
- 7
Шаг 7
Перемешайте. Прикройте крышкой и уберите в тёмное место на 1,5-2 месяца.
- 8
Шаг 8
По истечении времени ликёр процедите через сито, застеленное несколькими слоями марли. Жмых отожмите. Повторите процеживание.
- 9
Шаг 9
Перелейте в бутыль или графин. Перед подачей охладите до температуры 12-15 градусов.
- 10
Шаг 10
Вкусного вам напитка!