Ликер из смородины
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лучше всего такой напиток подать на новогодний стол. К этому времени напиток хорошо выстоится, раскроет свой вкус. Но если хочется попробовать раньше, через месяц можно дегустировать Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Чистую смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. После закипания держите на огне 15 минут.
- 3
Шаг 3
Возьмите чашу. Дуршлаг застелите марлей. Процедите смородину через дуршлаг. Придавите рукой, чтобы жидкость хорошо стекла.
- 4
Шаг 4
Перелейте отвар в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставьте на огонь чуть ниже среднего и нагревайте. После закипания подержите 2 минуты. Если будет образовываться пенка, снимайте ее ложкой.
- 5
Шаг 5
Горячий сироп хорошо остудите.
- 6
Шаг 6
Возьмите банку. Перелейте туда охлажденный ягодный сироп, водку. Перемешайте. Горлышко накройте пищевой пленкой, после накройте крышкой. Уберите банку в темное место, минимум на 1 месяц.
- 7
Шаг 7
Перед употреблением напиток размешайте.