Ликер из кизила
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ликер из кизила - одно удовольствие. Это воистину женский напиток. Ароматный, яркий и сладкий, он подойдет к любому праздничному столу, а также станет отличной основой для приготовления коктейлей. Добавьте к ликеру вермут, сок апельсина, лимона, содовую и коктейль готов. Водку кладите по вкусу. Чем крепче вы хотите получить ликер, тем больше водки добавляйте. Из указанного количества ингредиентов получается 500-600 мл. ликера Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления ликера возьмите кизил, водку и сахар.
- 2
Шаг 2
Ягоды кизила хорошо помойте и выложите в кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Залейте кизил водой и поставьте кастрюлю на плиту.
- 4
Шаг 4
Варите кизил под крышкой 25-30 минут на небольшом огне.
- 5
Шаг 5
Отвар с кизилом охладите и протрите ягоды через сито.
- 6
Шаг 6
Отвар процедите с ягодным пюре.
- 7
Шаг 7
После всыпьте сахар. Снова поставьте на плиту и варите 5-6 минут до полного растворения сахара.
- 8
Шаг 8
Ягодный отвар с сахаром охладите и влейте водку, перемешайте. Можно еще раз процедить через сито или марлю.
- 9
Шаг 9
Готовый ликер налейте в бутылку и плотно закройте. Ликер из кизила храните в прохладном месте.