Летний кекс с ягодами
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. В приготовлении кекса используются такие ингредиенты как: сливочное масло, пекарский порошок, яйца, молоко и мука. Для начинки подходят любые летние ягоды Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В первую очередь нам надо яйца взбить с сахаром, довольно пышно, до побеления. Для этого используем миксер.
- 2
Шаг 2
2. Масло растопить и влить туда молоко. Смесь получится теплая.
- 3
Шаг 3
3. Теперь муку и пекарский порошок нам надо смешать в отдельной миске. (Так порошок в тесте лучше распределяется). Молочно-масляную смесь вливаем в сбитые яйца, поле мы добавляем муку и вымешиваем, должно получиться однородная масса.
- 4
Шаг 4
4. В смазанную маслом прямоугольную форму, примерно двадцать пять на тридцать пять сантиметров, выливаем приготовленное тесто. Ягоды выложить сверху (черника, черная смородина, кому какие нравятся).
- 5
Шаг 5
5. Теперь форму с будущим пирогом поставим в духовку, и примерно тридцать минут выпекать, температура должна быть сто семьдесят пять градусов.
- 6
Шаг 6
6. Нарезаем на кусочки уже остывший пирог. Так же этот пирог можно с успехом заморозить, затем подавать его в любое время.