Лепёшки из кабачков с сыром
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить лепёшки из кабачков с сыром можно как в качестве самостоятельного блюда или закуски, так и как основу для того, чтобы собрать прекрасный кабачковый торт. Лепешки получаются нежные, ароматные и очень вкусные. Бюджетное блюдо для всей семьи, берите на заметку Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Кабачок натрите на крупной тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем отожмите и переложите в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте муку, тёртый сыр, яйцо, давленый чеснок, соль и перец по вкусу.
- 4
Шаг 4
Перемешайте.
- 5
Шаг 5
Разогрейте сковороду, смажьте маслом, выложите столовой ложкой часть кабачкового теста и разровняйте, придавая круглую форму. У меня сковорода небольшого диаметра, на одну лепёшку я брала 2-3 ст.л. теста.
- 6
Шаг 6
Жарьте лепёшки с двух сторон на среднем огне до готовности.
- 7
Шаг 7
Лепёшки из кабачков с сыром готовы. Подавать можно со свежими овощами или любым любимым соусом.