Лепешки в мультиварке
Описание
Замечу, что утяжелять сильно тесто дополнительным количеством муки не следует. Лепешки долго будут пропекаться. Подпылите стол и натрите руки мукой, после продолжайте работать с тестом Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Смешайте сметану с яйцом.
- 3
Шаг 3
Добавьте растопленное сливочное масло, сахар. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, разрыхлитель, соль.
- 5
Шаг 5
Замесите мягкое тесто. Оставьте на 15 минут.
- 6
Шаг 6
Разделите на желаемое равное количество частей. Я исходила из размера дна чаши своей мультиварки.
- 7
Шаг 7
Придайте форму лепешек. Сильно большими не делайте, иначе трудно будет переворачивать. Если тесто сильно липнет к рукам, то присыпьте мукой рабочую поверхность и разминайте лепешку.
- 8
Шаг 8
В чашу мультиварки налейте растительное масло, примерно на высоту фаланги указательного пальца. Разогрейте до легкого потрескивания. Опустите подготовленную лепешку в масло. Обжаривайте в течение 5-7 минут с одной стороны, после переверните и доведите до готовности, примерно еще 6-8 минут. Ориентируйтесь на золотистый цвет лепешки.
- 9
Шаг 9
Готовые лепешки переложите на бумажные салфетки для впитывания лишнего масла.
- 10
Шаг 10
Теплые лепешки подавайте с мёдом, фруктово-ягодным сиропом, сметаной.