Лепешки
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Готовятся данные лепешки достаточно быстро, а получается не только вкусно, но и довольно сытно. Отличная идея для питательного завтрака или перекуса в течении дня. Нежные и ароматные лепешки можно подать со сметаной или как дополнение к основным блюдам. Из данного количества ингредиентов выходит 4 штуки, по желанию смело увеличивайте ингредиенты в 2 раза - это невероятно вкусно Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В просеянную муку добавьте щепотку соли, столовую ложку растительного масла и понемногу вливая кефир, замесите тесто. Накройте тесто полотенцем и оставьте на 30 минут.
- 3
Шаг 3
Тем временем приготовим начинку. Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертую на крупной терке тыкву.
- 5
Шаг 5
Тушите все вместе 7-10 минут. В конце добавьте соевый соус, томатную пасту, сахар, перец, чеснок и соль по вкусу. Протушите все еще 3-4 минуты, в конце добавьте кусочек сливочного масла и дайте начинке остыть.
- 6
Шаг 6
Тесто разделите на 8 частей.
- 7
Шаг 7
Каждый кусок тонко раскатайте, придавая ему овальную форму. Положите по центру начинку и разровняйте ее, немного отступая от краев.
- 8
Шаг 8
Сверху накройте начинку второй лепешкой и тщательно защипните края, я использовала вилку. Излишки теста обрежьте.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте лепешки в небольшом количестве масла на среднем огне с двух сторон до готовности.
- 10
Шаг 10
Лепешки "Тепло осени" готовы.
- 11
Шаг 11
Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.