Лепешки с укропом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Лепешки из этого теста можно приготовить с самой разнообразной начинкой. Сегодня у нас летний вариант - предлагаю приготовить лепешки с укропом. Вкусные, нежные, ароматные, они хорошо подойдут как к утреннему чаю, так и как альтернатива хлебу к горячим блюдам в течение дня Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Муку просейте в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте воду, соль и растительное масло.
- 4
Шаг 4
Сначала перемешайте все ложкой, затем руками замесите мягкое тесто. Соберите его в шар, накройте и оставьте на 10 минут.
- 5
Шаг 5
Затем подпыляя стол мукой, раскатайте тесто в форме прямоугольника. Смажьте тесто растительным маслом, посыпьте измельченным укропом и посыпьте солью по вкусу.
- 6
Шаг 6
Скрутите тесто рулетом, защипните по краю и нарежьте на кусочки одинаковой величины. Размер кусочков зависит от желаемого размера лепешек.
- 7
Шаг 7
Прижмите каждый кусочек теста сверху рукой, обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. Толщина лепешек может варьироваться на ваше усмотрение от 3 до 5 мм.
- 8
Шаг 8
Обжарьте лепешки на сковороде в достаточном количестве масла с двух сторон до золотистого цвета.
- 9
Шаг 9
Готовые лепешки с укропом переложите бумажным полотенцем или салфетками, чтобы убрать излишки масла.
- 10
Шаг 10
Подавать лепешки можно как в теплом, так и в остывшем виде.