Лепешки с творогом и зеленью
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Из соли, муки, воды и растительного масла готовим тесто. Творог в миске смешиваем с измельченной зеленью и специями. Раскатываем кружочки, выкладываем начинку и формируем лепешки. Жарим на сковороде до золотистого цвета Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Муку просеять. Поместить в миску. Добавить соль, растительное масло и воду. Замесите тесто.
- 2
Шаг 2
Получим вот такой мягкий комочек теста.
- 3
Шаг 3
Творог поместите в миску. Добавьте измельченную зелень. Посолите и поперчите.
- 4
Шаг 4
Подготовленное тесто разделите на 6 частей и каждую часть на 2. Каждый кусочек теста раскатайте в пласт. Придайте форму круга.
- 5
Шаг 5
Начинку выложите на один круг. По столовой ложке на 1 лепешку.
- 6
Шаг 6
Накройте второй лепешкой и соедините, защипните края.
- 7
Шаг 7
Вилкой край можно фигурно обработать.
- 8
Шаг 8
Жарить такие лепешки нужно на сухой сковороде и очень горячей. Я не рискнула и добавила перед обжаркой в сковороду несколько капель масла.
- 9
Шаг 9
Подайте к столу со сметаной.