Лепешки с сыром и ветчиной

Описание

Домашняя выпечка к чаю. Сырные лепешки будут прекрасным вариантом для завтрака или обеда, их можно взять с собой на природу для быстрого перекуса. Готовить их очень просто, с ними справится даже начинающая хозяйка. Этот рецепт хорош тем, что не требует больших затрат, а насыщенный сырный вкус таких лепешек придется по вкусу многим. Также их можно поджарить даже без ветчины

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В кефир добавьте соль, соду и сахар. Хорошо перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Подготовьте остальные продукты: муку просейте, сыр натрите на крупной терке, добавьте это к кефиру. Хорошо перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Полученное тесто должно быть мягкое. Поделите его на небольшие шарики приблизительно одинакового размера.

4. 4

   Шаг 4

   Такие шарики раскатайте и внутрь положите немного ветчины, нарезанной мелкой соломкой или натертой на крупной терке. Залепите края, как у пирожков, и снова раскатайте скалкой до получения лепешки.

5. 5

   Шаг 5

   Полученные лепешки опускайте на разогретую сковороду с рафинированным маслом и поджарьте с двух сторон под крышкой до золотистого цвета.

6. 6

   Шаг 6

   Выложите готовые лепешки на сервировочное блюдо.