Лепешки с начинкой
Описание
Перед вами простой рецепт приготовления лепешек с начинкой. Начинку я сделал из картофеля и обжаренного лука с зеленью. Такие лепешки отлично подойдут на завтрак, к тому же приготовление не отнимет особо много времени. Пошаговый рецепт приготовления прилагается. Успехов
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очистите и промойте картофель. Затем крупно нарежьте.
- 2
Шаг 2
Отварите в подсоленной воде до готовности.
- 3
Шаг 3
Лук мелко порежьте.
- 4
Шаг 4
Обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- 5
Шаг 5
Петрушку моем и мелко нарезаем.
- 6
Шаг 6
Картофель разомните толкушкой, добавьте обжаренный лук, соль, перец и петрушку. Перемешайте.
- 7
Шаг 7
Приготовим тесто. В глубокой миске смешайте 2 стакана муки, 0, 5 стакана воды, 4 столовых ложки растительного масла и соль. Замесите тесто. Затем накройте его пищевой пленкой на 30 минут.
- 8
Шаг 8
Поверхность стола присыпьте мукой, разделите тесто на равные кусочки.
- 9
Шаг 9
Каждый кусочек раскатайте в лепешку диаметром 17-20 см.
- 10
Шаг 10
Обжарьте лепешки с двух сторон на подсолнечном масле.
- 11
Шаг 11
На каждую лепешку выложите по 2 столовых ложки начинки. Лепешку сверните пополам.
- 12
Шаг 12
Готово!