Лепешки с мясом на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовить такие лепешки можно как маленькие, так и большие. Подавайте их с кетчупом, сметаной, майонезом. Получается очень вкусно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом приготовьте тесто. Для этого соедините воду, яйцо, соль и муку. Начинайте замешивать тесто. Удобнее всего это делать лопаткой.
- 2
Шаг 2
При замешивании постепенно подсыпайте муку и следите за консистенцией теста.
- 3
Шаг 3
Замешивайте тесто до плотной, эластичной консистенции, чтобы оно перестало липнуть к рукам. Готовое тесто накройте полотенцем и дайте ему полежать, отдохнуть.
- 4
Шаг 4
Для приготовления начинки соедините фарш с измельченным луком и чесноком.
- 5
Шаг 5
Добавьте к фаршу соль и специи. Все хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
- 6
Шаг 6
Для приготовления лепешки, от готового теста отщипните кусочек и раскатайте в круглый пласт. Выложите в центр немного мясной начинки. Немного начинку прижмите рукой, чтобы получилась лепешка.
- 7
Шаг 7
Соберите все края по кругу.
- 8
Шаг 8
И немного раскатайте лепешку скалкой.
- 9
Шаг 9
Готовьте лепешку на сухой сковороде, равномерно обжаривая её с двух сторон на небольшом огне.
- 10
Шаг 10
Готовую лепешку снимите со сковороды и сразу по горячей смажьте сливочным маслом с двух сторон.
- 11
Шаг 11
Нарежьте на кусочки и подавайте к столу.