Выпечка
Лепешки на смальце
20 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Для приготовления такого теста можно использовать свиной смалец или же любой другой. Мука должна быть обязательно наивысшего сорта. Жарить лепешки можно на сковороде или же запечь их в духовке
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Всыпьте муку и соль в миску, добавьте соду.
- 3
Шаг 3
Перемешайте, сделайте углубление и выложите смалец.
- 4
Шаг 4
Влейте воду комнатной температуры.
- 5
Шаг 5
Замесите руками тесто. Возможно муки понадобится немного больше или меньше.
- 6
Шаг 6
Разделите тесто на кусочки.
- 7
Шаг 7
Раскатайте каждый кусочек в тонкий пласт.
- 8
Шаг 8
Сковороду смажьте растительным маслом, выложите лепешку и обжарьте ее в течение 20-35 секунд с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Лепешки на смальце готовы!