Лепешки на сковороде с зеленым луком
Описание
Вместо зеленого лука можно использовать любую зелень: черемшу, петрушку, укроп, кинзу, шпинат, а также сыр или готовое мясо. Лепешки можно есть сразу после обжаривания, только осторожнее, ведь они горячие. Лепешки сперва стоит переложить на салфетку, чтобы избавиться от жира, а затем уже подавайте Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Добавьте в чашу кухонного комбайна муку, соль, рапсовое масло, 1 чайную ложку кунжутного масла. Влейте горячую воду и смешайте.
- 2
Шаг 2
2. Замешайте тесто, а затем дайте ему постоять около 30 минут.
- 3
Шаг 3
3. Промойте зеленый лук, порежьте его, посолите и добавьте 1 столовую ложку кунжутного масла, перемешайте и отложите.
- 4
Шаг 4
4. Положите тесто на посыпанную мукой поверхность, разделите на 8 частей.
- 5
Шаг 5
5. Раскатайте каждую часть в тонкий круг.
- 6
Шаг 6
6. Нанесите на раскатанный круг 1/8 часть зеленого лука.
- 7
Шаг 7
7. Сверните тесто в рулет.
- 8
Шаг 8
8. Сверните рулет в улитку.
- 9
Шаг 9
9. Посыпьте получившуюся улитку мукой и раскатайте снова в круг, проделайте то же самое с другими кусочками теста.
- 10
Шаг 10
10. Нагрейте сковороду с растительным маслом, добавьте в нее луковые лепешки и обжарьте их до золотистой корочки в течение 2 минут. Затем переверните лепешки и готовьте еще 1-2 минуты.
- 11
Шаг 11
11. Выложите приготовленные лепешки на бумажные полотенца.
- 12
Шаг 12
12. Добавьте немного соевого соуса и подавайте к столу.