Лепешки из ржаной муки
Описание
Такие лепешки понравятся тем, кто ратует за здоровье питание и считает все поглощенные калории. В ржаных лепешках много клетчатки и меньше калорий, чем в пшеничном хлебе. Предлагаю вам испечь лепешки из ржаной муки в домашних условиях. Это действительно просто! 1. Творог протереть и смешать с кефиром, маслом, солью и сахаром. 2. Смешать ржаную муку с содой. 3. Всыпать муку в кефир с творогом и замесить тесто. 4. Накрыть посуду с тестом и оставить в теплом месте минут на 15-20. 5. Раскатать тесто толщиной 5-8 мм и вырезать лепешки. Можно просто разрезать на ромбики, прямоугольники. 6. Разложить лепешки на противне, покрытом бумагой для выпечки. Наколоть вилкой. 7. Выпекать минут 15-20 при температуре 200 градусов. Если вы хотите использовать лепешки для бутербродов и разрезать их - можно сделать их потолще, но выпекать придется чуть дольше Можно подавать с чаем или кофе.