Выпечка
Лепешки
50 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Эта невероятно простая еда, которая не требует ни особых ингредиентов, ни кулинарных навыков. Хочу научить вас,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокую мисочку отправьте муку и соль.
- 2
Шаг 2
2. Влейте воду и замесите однородное тесто. В оригинальном рецепте также используют топленое масло из молока буйволицы, но вполне можно обойтись и без него.
- 3
Шаг 3
3. Готовое тесто заверните в пленку и оставьте минут на 30, чтобы оно "отдохнуло".
- 4
Шаг 4
4. После разделите тесто на 8-12 кусочков в зависимости от размера сковороды.
- 5
Шаг 5
5. Каждый кусочек очень тонко раскатайте на присыпанной мукой поверхности.
- 6
Шаг 6
6. Выложите на сухую хорошо разогретую сковороду и жарьте на среднем огне с двух сторон до румяности. После переложите на полотенце и накройте, пока жарятся следующие.