Лепешка с яйцом на завтрак
Описание
Лепешка с яйцом – это отличное начало дня. Лепешку можно купить готовую (или сделать ее самому). Лепешку можно заменить лавашом, предпочтительнее тонкий армянский. Добавьте любые овощи: свежие, маринованные или запеченные. Подавайте блюдо сразу после приготовления
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Просейте муку, добавьте кефир, подсолнечное масло, соль (на кончике ножа).
- 2
Шаг 2
2. Замесите тесто и разделите его на 2 части, каждую раскатайте в тонкую лепешку.
- 3
Шаг 3
3. Хорошенько разогрейте сковороду без добавления масла и обжарьте лепешки с двух сторон до золотистой корочки.
- 4
Шаг 4
4. Переложите лепешки в тарелку, а сковороду верните на огонь, добавьте растительное масло и добавьте куриные яйца (не размешивайте).
- 5
Шаг 5
5. Выложите яйца со сковороды на лепешки. Растопите в сковороде сливочное масло, добавьте соль и щепотку перца (кайенского).
- 6
Шаг 6
6. Полейте маслом яичницу с лавашом и подавайте с вялеными томатами или любыми другими овощами сразу после приготовления.