Лепешка с травами
Описание
В нашей семье лепешка с травами используется вместо хлеба. А что - свеженькая, ароматная лепешка с пряным вкусом даже лучше сочетается с каким-нибудь горячим супом, чем напичканный всякой ерундой магазинный хлеб. Лепешка готовится на раз-два - это еще одно ее преимущество. И ингредиенты никакие мудреные не нужны. Короче, сказка, а не лепешки :) Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала, разведем в теплой воде наши дрожжи. Через 5 минут добавляем в смесь муку, соль, масло и сахар. Месим тесто.
- 2
Шаг 2
Укроп и кинзу мелко нарезаем.
- 3
Шаг 3
Добавляем зелень в тесто, месим еще раз.
- 4
Шаг 4
Тесто накрываем полотенцем и оставляем минут на 40 - пускай подходит. Параллельно этому, нарвем листочки тимьяна и взобьем яйцо.
- 5
Шаг 5
Поднявшееся тесто выкладываем на рабочую поверхность, посыпанную мукой.
- 6
Шаг 6
Делим тесто примерно на 16 частей.
- 7
Шаг 7
Раскатываем каждую лепешку и выкладываем на посыпанный мукой противень.
- 8
Шаг 8
Каждую лепешку смазываем взбитым яйцом и посыпаем тимьяном.
- 9
Шаг 9
Выпекаем 10 минут при 180 градусах, затем переворачиваем лепешки и выпекаем еще 7-8 минут. Готово!