Лепешка с томатом и базиликом
Описание
Лепешка с томатом и базиликом получается ароматной, мягкой, очень вкусной. Дрожжевое тесто готовится как для итальянской пиццы — на основе воды, муки и муки. В тесто добавьте сушеный базилик — такая изюминка сделает лепешки еще лучше! Также приготовьте соус из томатов в собственном соку и базилика Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Всыпьте дрожжи в теплую воду, размешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте сахар и соль, снова размешайте.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в тесто половину порции сушеного базилика. Влейте оливковое масло (40 грамм) и перемешайте тесто. Тесто с базиликом получится ароматным и вкусным.
- 5
Шаг 5
Всыпайте постепенно просеянную муку и размешивайте.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое тесто, скатайте в шар и оставьте подниматься на 40-45 минут. Тесто будет слегка прилипать к рукам, при замесе смажьте руки оливковым маслом.
- 7
Шаг 7
Смажьте сковороду оставшимся маслом, добавьте измельченные томаты и базилик. Тушите соус на медленном огне 5-7 минут. Затем остудите.
- 8
Шаг 8
Тесто выросло в 3 раза, можно выпекать лепешки.
- 9
Шаг 9
Перемешайте тесто, разделите на 2 части, раскатайте 2 лепешки, выложите на противень. Смажьте лепешки томатным соусом с базиликом.
- 10
Шаг 10
Выпекайте лепешки в духовке около 15-20 минут при температуре 200 градусов. Лепешки станут пышными и вкусными.
- 11
Шаг 11
В теплом виде подавайте к столу.