Ленивый киш со шпинатом
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Этот рецепт из ряда "скорой помощи". Невероятно нежная начинка остается сочной, сливочной и нежной. Тесто пропитывается и держит форму. Самый важный момент при приготовлении популярного французского пирога — это тщательная просушка зелени от влаги после ее мытья. Важно, чтобы лишняя влага не попала в начинку. Попробуйте испечь такой простой и вкусный пирог для своих гостей Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Шпинат и зеленый лук измельчите ножом.
- 2
Шаг 2
Для теста в чашу блендера отправьте желток, масло и муку. Рубленое тесто должно приобрести однородную консистенцию. После этого постепенно добавляйте холодную воду. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
- 3
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт, застелите им смазанный маслом противень. Аккуратно сформируйте бортики. Натрите на терку сливочный сыр, распределите его по тесту.
- 4
Шаг 4
В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте соль, перец, сливки и хорошо перемешайте. После этого отправьте в смесь рубленую зелень, вылейте начинку на тесто.
- 5
Шаг 5
Выпекайте киш в разогретой до 180 градусов духовке в течение 40 минут до готовности.