Ленивый капустный пирог
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Для приготовления ленивого пирога с капустой можете брать как свежую капусту белокочанную, так и тушеную или даже квашеную. Мне нравится сочетание капусты и зелени, поэтому я еще добавляю кинзу, петрушку, иногда базилик и укроп. Тесто готовится очень быстро, по консистенции должно напоминать нежирную сметану Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Капусту нашинкуйте, я делаю это мелко.
- 2
Шаг 2
Переложите в миску, посолите и слегка обомните.
- 3
Шаг 3
Зелень промойте и мелко порубите.
- 4
Шаг 4
Добавьте к капусте.
- 5
Шаг 5
В отдельную миску вбейте три яйца.
- 6
Шаг 6
И взбейте в однородную массу.
- 7
Шаг 7
Добавьте сметану, майонез, муку и разрыхлитель.
- 8
Шаг 8
Все перемешайте, замесите тесто.
- 9
Шаг 9
Форму смажьте сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Выложите в нее капусту.
- 11
Шаг 11
Залейте тестом. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса. В конце можете посыпать кунжутом.
- 12
Шаг 12
Выпекайте до золотистой корочки.
- 13
Шаг 13
Вот ленивый пирог с капустой и готов. Подавать можете со сметаной.