Ленивый хачапури из лаваша
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Особенно мы любим хачапури. Нельзя сказать, что я делаю прям настоящее традиционное блюдо, но смысл остаётся тот же: запечённое тесто с яйцом и сыром. И хочу вам рассказать этот простой рецепт, подходящий для домашней кухни. Я описала,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Растопите масло. Смешайте его с яйцами и молоком в единую консистенцию.
- 2
Шаг 2
Лаваш разрежьте на слои. У меня будет 6 хачапури, в каждом по 3 слоя. Смажьте их смесью из первого шага.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте его с белком. Наложите слои друг на друга, а в центр уложите сыр.
- 4
Шаг 4
Сверните хачапури в конверты. Все края промажьте молочной смесью.
- 5
Шаг 5
Все изделия промажьте взбитым белком и уложите их на противень с пергаментной бумагой.
- 6
Шаг 6
Запекайте хачапури в духовке при 180-190 градусах в течение 20 минут.