Ленивые вареники с творогом на манке
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Манка нужна для того, чтобы впитать в себя лишнюю влагу. Ленивые вареники по этому рецепту получаются пышными и воздушными. Их любят все: от мала и до велика. Подавайте их со сметаной или вареньем Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В творог добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
- 2
Шаг 2
2. Также добавьте яйца и куркуму для красивого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Просейте муку и манку в творог. Руками хорошо замесите тесто, оно должно стать липким. Накройте крышкой и поставьте на 20-30 минут в холодильник.
- 4
Шаг 4
4. Разделите тесто на несколько частей. Присыпьте стол мукой, скатайте несколько колбасок. Разрежьте каждую колбаску по диагонали на порционные вареники.
- 5
Шаг 5
5. Подсолите кипящую воду, закладывайте в нее вареники. После того как они всплывут, пусть варятся еще 2-3 минуты на среднем огне.
- 6
Шаг 6
6. Достаньте вареники шумовкой, смажьте их сливочным маслом или полейте сметаной.