Ленивые вареники с сыром
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Ленивые вареники с сыром - очень вкусное и легкое блюдо, которое не требует особых усилий. Посоветую только хорошо взбить тесто, однако делайте это в ручную, не применяя миксера и тем более блендера. Наилучший вариант - это использование венчика или обычной вилки. Колбаску из теста вы можете нарезать так как вам нравится, но из опыта знаю, что нарезанные так, как показано на фото - самый лучший вариант. Так они выглядят интересней и поэтому кажутся вкусней и аппетитней. Очень важно при варке вареников начинать помешивать их с первой же секунды, иначе могут прилипнуть ко дну кастрюли и вы ни за что их оттуда не отдерете. При подаче можно помимо меда и сливок добавить оливкового масла. Желаю Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой посуде хорошенько смешать муку, творог, натертый сыр, яйцо, соль и сахар.
- 2
Шаг 2
Тесто замешивать до тех пор пока оно не станет хорошо прилипать к рукам.
- 3
Шаг 3
Из теста скатайте колбаску, катайте его в муке, так оно не будет приставать к пальцам. Для красоты нарезайте колбаску "на косичка" (так как на фотографии).
- 4
Шаг 4
Нарезанные вареники опустите в кипящую, посоленную воду. Варите около 2-3 минут. Но обязательно следите, чтоб вареники не прилипали ко дну.
- 5
Шаг 5
Сваренные вареники выкладывайте в глубокую тарелку и добавьте для вкуса мед и сливки.