Ленивые вареники из картофельного теста
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Очень вкусно подавать ленивые вареники со сметаной или жаренным луком и салом. Они очень питательные, поэтому даже мужчинам такое блюдо придется по душе. Для приготовления вареников нужны: картошка, яйца, немного муки и лук. Они не займут много времени, зато очень порадуют своим видом и вкусом всех членов семьи. Смотрите, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель очищаем и моем, нарезаем на небольшие кусочки и отправляем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. Солим и варим картошку до полной готовности, разминаем в пюре или пропускаем через мясорубку.
- 2
Шаг 2
2. Вбиваем яйцо.
- 3
Шаг 3
3. Добавляем муку, солим, перчим по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. Замешиваем тесто, оно должно быть воздушным, тогда вареники выйдут вкуснее.
- 5
Шаг 5
5. Поверхность посыпаем мукой, отделяем кусок от теста и раскатываем колбаску, нарезаем ее кусочками. То же самое проделываем и с остальным тестом.
- 6
Шаг 6
6. В кастрюлю всыпаем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. По одному опускаем ленивые вареники на несколько минут, вынимаем и откидываем на тарелку. Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на сковороде. Готовые вареники поливаем поджаркой и подаем к столу.