Ленивые пельмени с мясом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Рецепт просто идеален когда нет времени долго стоять у плиты, а семью необходимо накормить не только быстро, но и вкусно, и сытно. Конечно если учесть, что тесто приготовлено заранее и его остается только отварить перед подачей. К фаршу можно добавить чеснок, грибы или любые сезонные овощи, простор для фантазии здесь огромный. Хоть рецепт и ленивый, но получается очень вкусно! Попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Тесто делается заранее. Можно приготовить его специально для этой цели, а можно использовать остатки от приготовления пельменей, мант или вареников. Тесто можно использовать любое пельменное. Я делаю так - соединяю яйцо, соль, воду и растительное масло. Взбиваю все вилкой и, добавляя частями муку, замешиваю мягкое тесто.
- 2
Шаг 2
Готовое тесто раскатайте и нарежьте полосочками, ромбиками, квадратами, да как угодно. Толщина может быть любая, на ваше усмотрение, мне нравится потоньше.
- 3
Шаг 3
Готовое тесто высушите в духовке при 100 градусах до сухого состояния. Готовые заготовки можно хранить в сухом темном месте в пакете или в банке до нужного момента.
- 4
Шаг 4
Когда есть вот такие заготовочки, осталось подготовить остальные ингредиенты и буквально за полчаса будут у вас на столе готовые ленивые пельмени.
- 5
Шаг 5
Отварите заготовки в кипящей подсоленной воде до полной готовности и откиньте на сито или дуршлаг.
- 6
Шаг 6
Параллельно обжарьте на сковороде до мягкости нарезанный мелкими кубиками репчатый лук.
- 7
Шаг 7
Добавьте к луку фарш, соль и любимые специи. Обжарьте все вместе до полной готовности.
- 8
Шаг 8
Добавьте отваренные заготовки из теста, перемешайте и прогрейте все вместе несколько минут.
- 9
Шаг 9
В конце добавьте любую свежую зелень.
- 10
Шаг 10
Ленивые пельмени с мясом готовы.
- 11
Шаг 11
Подайте к столу.