Ленивые пельмени - розочки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Такие пельмени называются ленивыми, потому что их не нужно лепить, но все равно определенное время потребуется на раскатку теста и формовку пельменей в виде розочек. Такие пельмени, как и обычные можно заморозить впрок. Сложностей в приготовлении особых нет, но здесь главное - тонко раскатать тесто. Попробуйте, вкусно Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых пельменей.
- 2
Шаг 2
Возьмите мясной фарш любой по вкусу. Лук очистите, помойте и очень мелко нарежьте или измельчите в блендере. Добавьте к фаршу.
- 3
Шаг 3
Фарш посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Можно при желании поперчить.
- 4
Шаг 4
Приготовьте тесто на пельмени. В миску насыпьте муку.
- 5
Шаг 5
Добавьте соль и подсолнечное масло.
- 6
Шаг 6
Влейте воду.
- 7
Шаг 7
Замесите крутое, но достаточно эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут и можно приступать к работе.
- 8
Шаг 8
Тесто раскатайте тонко. Нарежьте полоскам шириной 6-7 см и длиной 12-15 см.
- 9
Шаг 9
По середине каждой полоски выложите фарш.
- 10
Шаг 10
Залепите края теста, прижимая пальцами со всех сторон.
- 11
Шаг 11
Сверните тесто с фаршем в виде розочки.
- 12
Шаг 12
Вот такие пельмени-розочки получаются.
- 13
Шаг 13
Сварите пельмени. Вскипятите воду, немного посолите и выложите в кипящую воду пельмени, перемешайте, чтобы они не прилипли ко дну. Варите пельмени 7-8 минут после того, как они всплывут. Готовые подавайте с куриным бульоном. Очень вкусно!
- 14
Шаг 14
Подавайте пельмени-розочки со сметаной, сливочным маслом или с бульоном, как это сделала я.