Горячие блюда
Ленивые
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Котлеты по-киевски — сложное блюдо, и только опытные повара знают, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В глубокой миске смешайте сливочное масло, мелко нарубленную зелень, чеснок и лимонный сок. Посолите и поперчите.
- 2
Шаг 2
Смешайте все до однородности и поставьте в холодильник.
- 3
Шаг 3
Филе помойте, разрежьте каждое на две половинки по всей длине. Из одного филе должно получиться два тонких кусочка. Посолите мясо.
- 4
Шаг 4
В каждом кусочке сделайте глубокий надрез, с помощью ложки вложите масло с зеленью.
- 5
Шаг 5
Обваляйте каждый кусочек в муке.
- 6
Шаг 6
Яйца взбейте до однородности, после муки окуните котлету в них.
- 7
Шаг 7
Затем обваляйте в панировочных сухарях.
- 8
Шаг 8
Обжарьте котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного!