Ленивые хачапури на сковороде
Описание
Вкусная закуска для любой компании. За основу хачапури будем использовать вкусный твердый сыр, вы можете взять другие виды сыров - сулугуни, адыгейский и т.д. Также можно экспериментировать с зеленью, добавить разные виды - укроп, петрушка, базилик. Подавайте хачапури к столу в любое время, добавьте любимый напиток и нарезку свежих овощей Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.
- 2
Шаг 2
Твердый сыр натрите на средней терке, выложите сырную стружку в миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте к сыру одно крупное куриное яйцо.
- 4
Шаг 4
Добавьте порцию сметаны в сыр. Зеленый лук сполосните и просушите, нарежьте лук мелко и добавьте к сыру. Также вы можете добавить любую другую зелень.
- 5
Шаг 5
Всыпьте ко всем ингредиентам порцию пшеничной муки. Добавьте соль и молотый перец по вкусу, ориентируясь изначально на вкус сыра.
- 6
Шаг 6
Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
- 7
Шаг 7
Сковороду прогрейте и смажьте растительным маслом. Выложите в сковороду подготовленную сырную массу. После жарьте ленивые хачапури с обеих сторон по 3 минуты.
- 8
Шаг 8
Приятного вам аппетита!