Ленивые хачапури на кефире
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Для приготовления можно брать совершенно любой сыр, у меня сегодня рецепт с адыгейским. Выпечка нежная, ароматная и очень вкусная, понравится и детям, и взрослым. Хачапури можно подавать как основное блюдо, закуску или обычный хлеб, готовят его и на праздники, и в обычные дни. При этом лепешку едят как в холодном, так и в горячем виде, в зависимости от того, как именно она была приготовлена
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Яйца взбейте с солью и перцем.
- 3
Шаг 3
Добавьте кефир и соду. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертый на крупной терке сыр.
- 5
Шаг 5
Перемешайте и добавьте муку.
- 6
Шаг 6
Зелень можно добавить любую сезонную.
- 7
Шаг 7
Тесто готово.
- 8
Шаг 8
А теперь нам предстоит самое интересное – выпечка! Для приготовления лучше выбирать сковороды с антипригарным покрытием, но можно обойтись и обычной, главное смазать ее маслом. Выливаем часть теста на хорошо разогретую поверхность, накрываем крышкой и выпекаем на среднем огне около 5 минут. Затем переворачиваем и повторяем процесс.
- 9
Шаг 9
Из того количества ингредиентов, которые указаны в начале рецепта, можно приготовить три хачапури диаметром 22 см.
- 10
Шаг 10
Ленивые хачапури на кефире готовы.