Ленивые голубцы с сосисками
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить ленивые голубцы с сосисками в капустных листьях совсем не сложно. Такая закуска станет отличным вариантом для завтрака, сытного перекуса в течение дня или полноценным ужином, если подать голубцы с гарниром. Отдавайте предпочтение только молодой капусте или как вариант, замените белокочанную на пекинскую. Тогда блюдо у вас выйдет по-настоящему нежным, сочным и аппетитным Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Сосиски очистите от оболочки.
- 3
Шаг 3
Каждую сосиску разрежьте вдоль на две половинки и между двумя половинками положите кусочек сыра (сыр должен быть нарезан примерно по размеру сосисок).
- 4
Шаг 4
У капусты вырежьте кочерыжку и положите кочан в кипящую подсоленную воду. По мере размягчения листья необходимо снимать, пока не наберете нужное количество. Готовые листья откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.
- 5
Шаг 5
Удалите у капустного листа утолщение и положите на него сосиску с сыром.
- 6
Шаг 6
Скрутите капустный лист с сосиской в рулет по подобию обычных голубцов.
- 7
Шаг 7
Таким образом заверните все сосиски с сыром в капустные листья.
- 8
Шаг 8
Окуните каждый голубец во взбитые с солью яйца (можно добавить по желанию молотый перец) и обваляйте в сухарях. Выкладывайте голубцы с сосисками на разогретую сковороду с растительным маслом.
- 9
Шаг 9
Обжаривайте с двух сторон до румяной корочки.
- 10
Шаг 10
Готово.