Ленивые голубцы с рисом и фаршем
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я готовлю в мультиварке и не обжариваю заготовки голубцов на сковороде. Поэтому у меня блюдо получается диетическим, сытным и полезным. Вы же, если хотите и любите, можете предварительно мясные заготовки обжарить. Готовьте с удовольствием Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отварите рис, слейте с него воду, промойте его холодной водой.
- 2
Шаг 2
Измельчите лук и морковь. Обжарьте их на разогретом растительном масле до золотистого оттенка.
- 3
Шаг 3
Нашинкуйте мелко капусту, порежьте ее кубиками.
- 4
Шаг 4
Смешайте мясной фарш, рис, лук, морковь, капусту и яйцо. Добавьте соль и перец. Хорошенько перемешайте фарш для голубцов.
- 5
Шаг 5
Из полученного фарша сформируйте котлеты.
- 6
Шаг 6
Полуфабрикаты для ленивых голубцов опустите в кипяток на минуту. После этого они не будут разваливаться при тушении.
- 7
Шаг 7
В нашей семье любят тушенную капусту, поэтому я шинкую еще половину кочана капусты и укладываю ее "подушкой" под голубцы. Конечно, вы можете пропустить этот шаг, все зависит от вкусов ваших дегустаторов.
- 8
Шаг 8
Добавьте томатный сок, сметану и включите режим "Тушение" на 40 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими.