Ленивые голубцы с пекинской капустой
Описание
Ленивые голубцы с пекинской капустой — это чудесная альтернатива когда нет времени готовить обычные голубцы. С пекинской капустой голубцы получаются не менее вкусными, а еще даже более сочными и нежными. Для такого блюда можно использовать не только свиной фарш. Для более диетического варианта используйте куриный или индюшиный фарш
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления ленивых голубцов с пекинской капустой.
- 2
Шаг 2
Пекинскую капусту нашинкуйте полосками.
- 3
Шаг 3
Нарежьте кубиками лук, а морковку натрите на терке.
- 4
Шаг 4
Обжарьте лук с морковкой налив на сковородку немного масла. Жарьте овощи до мягкости пару минут.
- 5
Шаг 5
Смешайте в глубокой емкости мясной фарш и нарезанную капусту.
- 6
Шаг 6
Сварите до полуготовности рис, остудите и добавьте в фарш.
- 7
Шаг 7
Вбейте в фарш куриное яйцо, с ним голубцы не будут разваливаться.
- 8
Шаг 8
Перемешайте фарш для голубцов, посолите и поперчите.
- 9
Шаг 9
Смоченными в воде руками слепите голубцы по форме немного крупнее котлет. Запанируйте в муке.
- 10
Шаг 10
Разогрейте оставшееся масло на чистой сковороде, выложите голубцы.
- 11
Шаг 11
Обжаривайте голубцы с двух сторон до румяной корочки.
- 12
Шаг 12
Добавьте к голубцам жареные овощи.
- 13
Шаг 13
Залейте голубцы томатным соусом — пасту смешайте с водой. Тушите голубцы 20-25 минут на медленном огне под крышкой.
- 14
Шаг 14
Готовые горячие голубцы подавайте к столу.