Ленивые голубцы с цветной капустой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ленивые голубцы с цветной капустой приготовить очень просто. Для этого нужно сделать фарш из курицы, риса, батона, лука и цветной капусты. После приготовить соус из томатной пасты. Выложить в соус голубцы и готовить 25-30 минут на небольшом огне. Отличное летнее блюдо Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Белый батон или булку замочите в холодной кипяченой воде, через 5-7 минут отожмите. Репчатый лук очистите, помойте. Куриное филе помойте. Все это пропустите через мясорубку.
- 2
Шаг 2
Цветную капусту разберите на соцветия и отварите в воде в течение 10 минут. После охладите и натрите на терке. Добавьте в фарш.
- 3
Шаг 3
Рис сварите, воду слейте, охладите и также добавьте в фарш.
- 4
Шаг 4
Фарш посолите по вкусу. Можно поперчить и добавить любые сухие приправы. Тщательно перемешайте.
- 5
Шаг 5
Приготовьте соус для ленивых голубцов. В сотейник или сковороду налейте подсолнечное масло, воду и выложите томатную пасту. Посолите по вкусу, добавьте сахар и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Из приготовленного куриного фарша с цветной капустой сформируйте продолговатые голубцы и выложите в соус.
- 7
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой, готовьте голубцы на небольшом огне 30-35 минут.
- 8
Шаг 8
Ленивые голубцы с цветной капустой готовы. Подавайте на обед или ужин.