Ленивые голубцы ПП
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Ленивые голубцы готовятся очень легко. И если у вас мало времени, чтобы возиться с традиционными голубцами, то этот рецепт идеальная находка для вас. Сегодня я расскажу вам, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Первым делом промываем рис и ставим его вариться в подсоленной воде.
- 2
Шаг 2
Мелко шинкуем капусту.
- 3
Шаг 3
Заливаем ее на минут 5 кипятком.
- 4
Шаг 4
Из куриного филе приготовим фарш с помощью мясорубки или блендера.
- 5
Шаг 5
Репчатый лук очистим и мелко нарежем.
- 6
Шаг 6
Морковку очистим и натрем на мелкой или средней терке.
- 7
Шаг 7
А теперь готовим фарш для голубцов: в миску к куриному фаршу добавляем морковку, лук, соль и перец по вкусу и хорошо перемешиваем.
- 8
Шаг 8
Дальше добавляем капусту (предварительно слив воду и немного отжав капусту).
- 9
Шаг 9
И остывший рис. Хорошо все перемешиваем.
- 10
Шаг 10
Формируем небольшие котлеты-голубцы и выкладываем их на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством оливкового масла.
- 11
Шаг 11
Немного обжариваем голубцы с двух сторон, чтобы при тушении они не развалились. Затем полностью заливаем соусом (перебитые помидоры в с/с, сметана, соль и перец по вкусу).
- 12
Шаг 12
Тушим голубцы минут 30 на небольшом огне или оправляем в духовку на минут 45 при температуре 180 градусов. Готовые ленивые голубцы ПП поливаем соусом и подаем к столу.