Ленивые голубцы под соусом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить ленивые голубцы не сложнее, чем отварить картофельное пюре, а насколько вкуснее получается. Сегодня подулюсь с вами рецептом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Фарш возьмите свиной или свино-говяжий, они идеально подойдут для приготовления этого блюда.
- 2
Шаг 2
Лук натрите на мелкой терке, а лук порежьте мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Спассеруйте в небольшом количестве растительного масла лук и морковь.
- 4
Шаг 4
Добавьте фарш и обжарьте на медленном огне, пока жидкость, которая выделится из фарша, не испарится.
- 5
Шаг 5
Рис отварите до полуготовности в слегка подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, чтобы стегка лишняя жидкость. Отправьте рис в сковороду и готовьте пару минут.
- 6
Шаг 6
Тем временем нашинкуйте капусту, как на борщ, а затем хорошо помните руками.
- 7
Шаг 7
Отправьте капусту в сковороду, перемешайте и готовьте 5 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте томатный сок, соль, перец. Можно также положить лавровый лист, немного чеснока. Перемешайте и тушите под крышкой до мягкости всех ингредиентов.
- 9
Шаг 9
Ленивые голубцы под соусом готовы.