Ленивые голубцы из индейки
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Эти ленивые голубцы из индейки по вкусу ни чем не отличаются от обычных голубцов, только приготовлены они иначе: измельчается капуста, смешивается с нашинкованным мелко луком, фаршем и яйцом. Из полученной массы готовят фарш, обваливают котлеты-голубцы в сухарях, обжаривают и запекают в сметанно-томатном соусе в духовке Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для начала нам следует измельчить лук в блендере. Важно, чтобы не получилась каша, поэтому можно использовать не полную мощность, кухонный комбайн (там другой нож и способ резки) или измельчать не слишком долго.
- 2
Шаг 2
2. Измельчаем так же капусту. Затем смешиваем лук с капустой и с фаршем из индейки.
- 3
Шаг 3
3. Полученный фарш нужно посолить и приправить по вкусу, добавить яйцо и отварной рис.
- 4
Шаг 4
4. Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях. Затем выкладываем котлетки на сковороду.
- 5
Шаг 5
5. Жарим их на растительном масле на слабом огне.
- 6
Шаг 6
6. Обжариваем с двух сторон и перекладываем в форму для запекания. По виду эти ленивые голубцы напоминают обычные котлеты в панировке из сухарей.
- 7
Шаг 7
7. Делаем соус: смешиваем сметану с томатной пастой и специями.
- 8
Шаг 8
8. Заливаем соусом наши котлеты, отправляем их в разогретую до 200 градусов духовку. В среднем ленивые голубцы из индейки готовятся около 40 минут.
- 9
Шаг 9
9. Вот такими аппетитными они получаются после запекания. Напоминают обычные тефтели в томатном соусе, а по вкусу - голубцы.