Закуски
Ленивые беляши из кабачков с мясным фаршем
25 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вкусная закуска для любой компании. Мясной фарш может быть не только из куриного филе, но и из свинины. Подавать готовые беляши можно в горячем или холодном виде. Сочетаются они с любыми острыми соусами Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Натрите кабачок на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Вбейте яйцо, добавьте соль и муку.
- 4
Шаг 4
Добавьте соду, которую погасите 9% уксусом.
- 5
Шаг 5
К фаршу перекрутите лук, добавьте соль и хорошо его перемешайте.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите ложкой кабачковую массу. Сверху положите по 1 чайной ложке мясного куриного фарша.
- 7
Шаг 7
Затем снова выложите кабачковую массу.
- 8
Шаг 8
Жарьте беляши в течение 4-7 минут.
- 9
Шаг 9
Затем выложите их на блюдо.
- 10
Шаг 10
Подайте ленивые беляши к столу.