Ленинградский торт

Описание

Выпечка готовится просто и быстро. Этот удивительно вкусный торт сможет покорить не только домочадцев, но и гостей с первого кусочка. Желательно оставить торт на пропитку в холодильнике на несколько часов. Так он будет гораздо вкуснее. Отлично подойдет к чаю и кофе Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Приготовим тесто. Белки, отделенные от желтков взбиваем с половиной сахара в пышную пену, затем добавляем отдельно взбитые с сахаром желтки.

2. 2

   Шаг 2

   Туда же отправляем растопленное сливочное масло, просеянную муку, ванильный сахар и разрыхлитель или гашёную уксусом соду. Замешиваем тесто. Делим тесто на три части и оставляем на полчаса. Когда время пройдет, тесто необходимо будет раскатать и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.

3. 3

   Шаг 3

   Займемся кремом. Сгущенку, сахарную пудру, мягкое сливочное масло и какао взбейте с помощью миксера до однородности.

4. 4

   Шаг 4

   Собираем торт. Готовый корж смазываем вареньем, затем наносим крем и накрываем коржом. Повторяем действие. Кремом нужно также смазать и бока торта. Смазанные бока торта украсьте обрезками коржей, перетертыми в крошку.

5. 5

   Шаг 5

   Сверху поливаем торт шоколадной глазурью. Для этого растопим шоколад со сливками на водяной бане. Торт готов.