Лемонема в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. 1. Первым делом включите духовку, оставьте ее разогреваться до 200 градусов. 2. Рыбу вымойте и при необходимости очистите. Аккуратно разрежьте её пополам, удалите кости. 3. Филе посолите и поперчите немного. 4. Подготовьте лист фольги, смажьте его немного растительным маслом. 5. Вымойте и обсушите лимон, нарежьте его тонкими ломтиками. Половину от общего количества ломтиков распределите на листе фольги. 6. Сверху выложите веточку розмарина (в рецепте приготовления лемонемы в духовке можно использовать и другие ароматные травы по вкусу). 7. Выложите рыбу, а сверху накройте оставшимися ломтиками лимона. 8. Аккуратно поднимите края фольги так, чтобы получились бортики. Вылейте сверху на рыбу вино. 9. Заверните фольгу так, чтобы получился конверт без дырочек. Выложите его в жаропрочную форму и отправьте в духовку. 10. Примерно через полчасика можно развернуть фольгу, если вы хотите иметь более аппетитную корочку. Вот и весь секрет, Подавайте горячим.